"Ротонда" - волшебная по красоте беседка, своей архитектурой перекликающаяся с элементами "итальянского дворика" Ливадийского дворца - резиденции семьи Романовых. Из нее открывается удивительный вид на Ялтинский мол, Ливадию и морские безбрежные дали.
Эта изящная ротонда тоже имеет свою историю. Сооружена она в начале 19 века не только для красоты, под ней – вырубленная в скале конюшня. Для того чтобы обеспечить вентиляцию, понадобилось установить высокие трубы и архитектор нашел оригинальное решение: запрятал вентиляционные ходы в колонны ротонды. Сейчас в помещение отреставрировано и в нем открыт бар «Ротонда». Дегустационный зал позволяет попробовать восхитительно вино, для хранения которого предусмотрен винный погреб.